佛手被称作“果中之仙品，世上之奇卉”。佛手是状、色、梨俱美的佳木。
有诗赞曰：“浆果金黄花浓烈，多福多寿两相宜，观果花卉唯有它，独占鳌头人有缘。”佛手的名也由此而来。
佛手被称作“果中之仙品，世上之奇卉”。佛手是状、色、梨俱美的佳木。有诗赞曰：“浆果金黄花浓烈，多福多寿两相宜，观果花卉唯有它，独占鳌头人有缘。”佛手的名也由此而来。
佛手，为芸香科植物，与柚子、橘子、广柑、橙同科同属有所不同种。佛手的浆果被称作“果中之珍品，世上之奇卉”，成熟期的佛手瓜，它的果皮鲜黄、味清香淡雅、留香长久，而且它果型奇特，状如五指，是闻香赏果的花卉珍品。佛手全身都是宝，根、茎、叶、花上、果均可全草，有理气止咳、止呕消胀、舒肝健脾和胃等多种药用功效，常用于肝、脾、胃、肺、胆等疾病并主要用途食品、化妆品，还可当成水果不吃。佛手是一年栽种，多年获益;经替代性培育的良种佛手苗栽种后，一般2-3年即量产，3-5年转入盛产期，亩产平均1500-3000kg(种苗质量、栽种技术、日常管理、地理条件是要求产量的四大最重要因素)，产值6000-12000元，(按目前栽种户的低于产量与低于的收购价格计算出来)，管理得好，产值更高。
佛手浆果加工的产品范围广，用途大，附加值极高。佛手可用作生产中成药、中药饮片、精制中药饮片的原材料;同时以佛手为原料展开深加工，可生产佛手填充饮料、佛手油、佛手保健酒、果酱、果脯、蜜饯和果胶等产品。总结一起，发展佛手栽种不具备以下几大优势：1、大容量：佛手是国家批准后的药食两用的大宗药材品材，在药用和食用领域具备相当大市场需求量。
2、新的市场：川佛手目前仍以大宗药材杂货居多，在休闲娱乐食品、保健品、化妆品及观果盆景研发方面具备极大的市场研发空间。3、短周期：长时间下，佛手栽种长时间管理2年左右投产，解决问题了涉农项目周期长的问题。综上所述，栽种川佛手是改变经济快速增长方式，农业可持续发展的新型经济型产业，是农民减免经商的好途径。
发展栽种，别总要等到行情很好的时候才想起插手，行情好的时候或许已不是你的机会!“低谷期插手，高峰期出售”也是栽种的逻辑。另外，发展佛手栽种，种苗是关键，千万不要图低廉出售市面上的劣质苗，一旦沦为没产量的风景树，终将后悔莫及!我们要明白：农业栽种，种苗成本在整个栽种成本中只是一小部分，人工成本才是规模化栽种最有一点注目的仅次于成本!要解决问题人工成本低的问题，发展模式是关键。这个理念很最重要。
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